2 chilipepers, met zaad, fijngesneden
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 rijpe trostomaten, zonder zaad, geschild en fijngesneden
1 tl gemalen komijn
1/2 tl gemalen koriander
3 tl olijfolie Extra Vergine
snufje zeezout
| KOKEN MET EWA |
| GEZOND, BIOLOGISCH, ELEGANT, VRIENDELIJK |
| HOME GALERIE TIPS |
| Harissa - eenvoudige Marokkaanse pittige specerijenpasta |
|
Ingrediënten: 2 chilipepers, met zaad, fijngesneden 2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 rijpe trostomaten, zonder zaad, geschild en fijngesneden 1 tl gemalen komijn 1/2 tl gemalen koriander 3 tl olijfolie Extra Vergine snufje zeezout |
| Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten goed in de blender tot een gladde pasta. Bewaartip: afgedekt (met vershoudfolie) in de koelkast bewaren. Gebruikstip: gebruik ca. 1 tl harissa voor het op smaak brengen van bijvoorbeeld stoofschotels of serveer met een stuk stokbrood als pittige smaakmaker voor de maaltijd. |
| ZIE OOK: | Kipdrumsticks | Hummus | Sandwich | Guacamole | ||||
| Kipdrumsticks Hummus Sandwich Guacamole |
 |
 |
 |
 | ||||
| ZIE OOK: | Rode pimentopasta | |||||||
| Pimentopasta |  |
|
Copyright © 2013-2015 Kokenmetewa.nl. Alle rechten voorbehouden. Fotografie Michael Schrijnder |