Tuinbonensalade - Recepten

KOKEN MET EWA

GEZOND, BIOLOGISCH, ELEGANT, VRIENDELIJK

HOME GALERIE TIPS

Tuinbonensalade - salade van diepvries tuinbonen

Ingrediënten:

250 g diepvries tuinbonen
1 kleine rode ui, fijngehakt
2 el verse koriander, fijngehakt
2 el platte peterselie, fijngehakt

Voor de dressing:

2 teentjes knoflook, geperst
1/2 tl gemalen komijn
2 el verse citroensap
3 el olijfolie Extra Vergine
versgemalen zwarte peper
zeezout naar wens

Bereidingswijze:

Breng het water met en snif zeezout aan de kook, voeg de tuinbonen toe en laat deze 10 min. koken. Giet het water af en laat de tuinbonen ca 10 min. in een schaal afkoelen. Voeg alle ingrediënten toe alsook de dressing van citroen en kruiden. Salade mag lauwwarm of desgewenst koud geserveerd worden.

ZIE OOK:		Groentensalade		Avocadosalade		Gevulde eieren
Groentensalade Avocadosalade Gevulde eieren